Richtig, neben dem Hafer gibt’s auch noch die Erbse. Die Erbse, genau wie Soja, Linsen und Bohnen, gehört zur Familie der Hülsenfrüchte (Leguminosen). Sie ist reich an Protein und hat kaum Zucker und Kohlenhydrate. Ein echtes Superfood, wenn du uns fragst. Auch in Bezug auf Geschmack und Nachhaltigkeit steht die Erbse dem Hafer in nichts nach. Ganz im Gegenteil - der CO2 Abdruck von Erbsenmilchalternative ist beispielsweise nur etwa halb so groß wie der von Hafermilchalternative.

… aber es scheint, als wärst du bald nicht mehr allein. Wir möchten Hafer nicht schlecht machen, sondern M*lch-Fans anregen, Erbse zu probieren. Denn wir wissen genau: Die Erbse hat wahre Superkräfte – für unserer Gesundheit und die des Planeten.

Liebe Grüße, euer vly Team